1、成分不同，一般牛奶的主要化學成分含量如下：水分、脂肪、蛋白質、乳糖、無機鹽。而含乳飲料的主要成分包括牛奶、水、甜味劑、果味劑等。
2、種類不同，乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料。而奶類包括鮮牛奶、純牛奶、酸奶及配方奶粉等。
3、營養價值不同，含乳飲料的主要成分為水，其次才是奶及各種添加劑，孩子喝了以后只能起到消暑解渴的作用，其營養成分遠遠不及各種鮮牛奶。
4、口味不同，牛奶一般只有奶香味，而乳飲料會根據市場需求添加不同調味劑，味道多元化，比如會有紅棗味，蘋果味等。
5、成分不同，牛奶的成分就是生牛乳，而乳制品會會添加各種調味劑，香精，水，糖等，乳制品追求的是口感。
6、因此，我們在選購奶及含乳飲料時，要從蛋白質的含量上，對含乳飲料及奶加以區別，分辨清楚是奶還是含乳飲料，防止商家的誤導
